رشته پلو یکی از انواع پلوها در آشپزی ایرانی است که بیش تر با گوشت پخته یا پیاز داغ و خرما و کشمش یا هر دو طبخ می شود. رسم است که در روز جشن نوروز خورده می شود.در ادامه با طرز تهیه رشته پلو دامغانى همراه ما باشید.  طرز تهیه رشته پلو دامغانى   ✏️موادلازم برای تهیه رشته پلو دامغانى:🔸مرغ خردكرده     ١عدد🔸پياز    ٢عدد بزرگ🔸رشته پلويى  ٢٥٠ گرم🔸برنج    ٣پيمانه🔸رب انار   ٣ق.غ🔸خلال پسته   ٤ق.غ🔸زعفران دم كرده     نصف استكان♨️طرز تهیه رشته پلو دامغانى:🔹ابتدا در قابلمه برنج،آب،نمك،٣ق.غ زعفران و كمى خلال پسته مى ريزيم تا به نقطه جوش برسدوقتى به نقطه جوش رسيد رشته پلويى را... ... ادامه مطلب

تره اسفناج جزو غذاهای محلی استان اردبیل است و به خصوص در قسمتهای جنوبی مثل خلخال بسیار متداول و محبوب میباشد.  طرز تهیه تره اسفناج   ✏️مواد لازم  برای تهیه تره اسفناج:🔸اسفناج   ۵۰۰ گرم🔸پیاز   ۱ عدد🔸سیر   ۲ حبه🔸لپه‎   1.5 پیمانه🔸رب انار   ۲ قاشق غذا خوری🔸کره   ۳۰ گرم🔸روغن   ۲ قاشق غذا خوری🔸تخم مرغ   ۱ عدد🔸نمک و زردچوبه    به مقدار لازم♨️طرز تهیه تره اسفناج:🔹ابتدا اسفناج را شسته و خرد میكنیم و به همراه كمی آب و نمك میپزیم.لپه را هم با مقدار كمی روغن تفت میدهیم و بعد با نمك و آب نیم پز میكنیم و بعد از آبكش رد كرده... ... ادامه مطلب