طرز تهیه انواع غذا با مرغ شامل خوراک، خورشت، کباب و سوخاری

بخش انواع مرغ شامل دستور پخت انواع غذاهای خوشمزه با مرغ مثل خورشت مرغ، کباب مرغ، مرغ سوخاری و خوراک‌ های متنوع برای سلیقه‌ های مختلف

طرز تهیه استانبولی مرغ

صادق1396/03/16

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه استانبولی مرغ را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این پلو خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم 🔸برنج ۲ لیوان🔸قارچ سرخ شده 0.5 لیوان🔸لوبیا چیتی پخته 0.5 لیوان🔸نخود فرنگی پخته 0.5 لیوان🔸روغن آبکرده ۱ استکان🔸هویج خلال شده ۱ استکان🔸زیره سیاه 0.5 استکان🔸مرغ 0.5 عدد🔸پیاز ۱ عدد🔸زعفران ساییده شده 0.5 قاشق چای خوری🔸گوجه فرنگی ۵ عدد🔸سیب زمینی ۱ عدد♨️طرز تهیه🔹لوبیا چیتی را با آب ابپز كنید و برنج را شسته و خیس كنید و آن را با دو و نیم لیوان آب و... ... ادامه مطلب

طرز تهیه جوجه کباب زعفرانی

صادق1396/03/10

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه جوجه کباب زعفرانی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این مرغ خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم برای۶ نفر🔸مرغ ۱ کیلوگرم🔸پیاز متوسط خلال شده ۲ عدد🔸نمک و فلفل به مقدار لازم🔸سیر پوره شده ۲ حبه🔸ماست‏ ۳ قاشق سوپ خوری🔸آب لیمو ترش ۱ قاشق سوپ خوری🔸زعفران (محلول) ۱/۲ قاشق چای خوری🔸روغن زیتون یا مایع ۳ قاشق سوپ خوری🔸زردچوبه ۱/۸ قاشق چای خوری🔸ادویه مخلوط همراه با تخم گشنیز پودر شده ۱ قاشق چای خوری🔸لیمو ترش ورقه شده ۱ عدد🔸مواد لازم سس برای پوشاندن: ... ... ادامه مطلب

طرز تهیه استیک مرغ

صادق1396/03/04

سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه استیک مرغ را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این مرغ خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم 🔸سینه مرغ ۱ عدد🔸سیر ۱ حبه🔸نمک و فلفل به مقدار لازم🔸کره ۲۰ گرم♨️طرز تهیه🔹سینه مرغ تون را بی استخوان کنید و کف دستتون را روش بگذارید واز عرض یک برش بدهید .حالا لای کیسه فریزر بگذارید و با بیفتک کوب یا اگه ندارید لبه گوشت کوب یا پشت کارد آشپزخانه کمی بکوبیدش تا پهن تر بشه ولی خیلی زیادم باز و پاره نشه.🔹کره رو بگذارید تا... ... ادامه مطلب

طرز تهیه شنيتسل مرغ مزه دار

صادق1396/02/02

سرآشپز رزبانو در این آموزش برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه شنيتسل مرغ مزه دار را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این مرغ خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. طرز تهیه شنيتسل مرغ مزه دار مواد لازم: سينه مرغ : 4 عدد آرد : 35 گرم شير : 1 قاشق سوپخوري تخم مرغ : 2 عدد آرد سوخاري : 175 گرم پوست ليمو ترش : 2 قاشق چايخوري جعفري و ريحان : 2 قاشق سوپخوري پنير پارمزان : 25 گرم روغن مايع : به مقدارمناسب لوبيا سبز تازه : 250 گرم آب ليمو تازه :... ... ادامه مطلب

طرز تهیه مرغ انگشتی با سس عسل

صادق1396/01/28

در ادامه از بخش سرآشپز رزبانو طرز تهیه مرغ انگشتی با سس عسل را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم. طرز تهیه مرغ انگشتی با سس عسل مواد لازم: گوشت سینه مرغ: 350 گرم سفیده تخم مرغ زده شده: 2 عدد عسل:1 قاشق سوپخوری برشتوک: 2 فنجان فلفل: یک چهارم قاقشق چایخوری طرز تهیه:1.سینه مرغ را به صورت قطعات باریک بریده،سپس قطعات مرغ را در مخلوط سفیده تخم مرغ وعسل بگذارید.2. پس از بیرون آوردن از این مخلوط ، قطعات مرغ را در مخلوط برشتوک و فلفل می غلطانیم.تا کاملا روی مرغ ها را بپوشاند. 3.هر تکه از... ... ادامه مطلب

طرز تهیه اسكالوپ مرغ با خامه و كاري

صادق1396/01/19

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه اسكالوپ مرغ با خامه و كاري را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.طرز تهیه اسكالوپ مرغ با خامه و كاريمواد لازم: سينه مرغ: 3 تكهروغن زيتون: براي سرخ كردنپياز متوسط: 1 عددقارچ تازه : 250 گرمپودر كاري: 2 قاشق چايخوريخامه نسبتاً سفت: 200 گرماسپاگتي تالياتلي : 500 گرمطرز تهيه:هر قطعه سينه مرغ را به دو نيم تقسيم كرده و دو طرف شان را با بيفتك كوب بكوبيد تا قطرشان كم شود.در تابه روغن زيتون ريخته دو طرف سينه مرغ را سرخ كنيد. پياز را خلال باريك بريده در روغن زيتون تفت دهيد، كمي... ... ادامه مطلب

حلقه مرغ و ریحان

صادق1396/01/01

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهيه حلقه مرغ و ریحان را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.مواد لازم برای حلقه مرغ و ریحان : خمیر پیتزا به میزان لازم مرغ پخته و خرد شده یک و یک دوم پیمانه پنیر پیتزا یک دوم پیمانه ریحان تازه خردشده دو قاشق غذاخوری فلفل دلمه خرد شده مقداری قارچ سرخ شده مقداری سیر یک حبه نمک فلفل به مقدار لازم طرز تهیه حلقه مرغ و ریحان : مواد میانی را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید. خمیر را گرد باز کنید را به هشت قسمت مساوی تقسیم... ... ادامه مطلب

طرز تهیه مرغ بوفالو

صادق1395/12/28

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه مرغ بوفالو را مشاهده نماييد.#مرغ_بوفالومواد لازمآرد گندم : یک سوم پیمانهفلفل قرمز : 2 قاشق چایخورینمک : به میزان لازمران مرغ : 8 عددروغن گیاهی : یک چهارم پیمانهسس گوجه فرنگی : یک چهارم پیمانهکره ذوب شده : یک قاشق غذاخوریسس تند مانند تاباسکو : 1 الی 2 قاشق غذاخوریکرفس : برای سرو کردنسس بلوچیز: برای سرو کردن طرزتهیهمرغ بوفالو را همراه با سس بلوچیز و کرفس سرو کنید، که ترکیبی بسیار عالی به غذای شما می دهد.داخل یک ظرف مناسب، آرد، پاپریکا (فلفل قرمز) و یک قاشق چایخوری نمک را... ... ادامه مطلب

طرز تهیه رول فيله مرغ و کلم بروكلي

صادق1395/12/17

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه رول فيله مرغ و کلم بروكلي را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#رول_فيله_مرغ_و_کلم_بروكليمواد لازم:فيله مرغ : 500 گرمكلم بروكلي : 500 گرمشير : 2 قاشق سوپخوري پنيرپارمزان : 5 قاشق سوپخوريروغن : 3 قاشق سوپخوريزعفران : 2 قاشق سوپخوري هويج مكعبي : 2 عدد نمك و فلفل : به مقدار لازم طرز تهيه:ابتدا كلم بروكلي ها را حدود 5 تا 7 دقيقه با آبجوش بپزيد، سپس آنها را با شير پوره كرده، داخل ظرف مخصوص فر پهن كنيد. فيله هاي مرغ را با استيك كوب بكوبيد تا نازك شوند. سپس مقداري پنير پارمزان و يك... ... ادامه مطلب

طرز تهیه مرغ چیلی

صادق1395/12/08

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه مرغ چیلی را مشاهده نماييد.#مرغ_چیلیمواد لازم:ران مرغ : به تعداد دلخواه آبلیمو : یک لیوان پیاز خرد و ریز شده : یک عددرب گوجه : 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده : یک استکان نمک : به میزان لازم فلفل قرمز : خیلی زیاد طرز تهیه: همه مواد را با هم مخلوط میکنید و میگذارید 24 ساعت مرغ توی مواد باشد.و بعد از این مدت مرغ ها را در فر روی پایه توری بلند میگذارید اگر مرغ با پوست هست سمت پوستش رو به بالا باشد وگرنه از هر سمتی گذاشتید... ... ادامه مطلب

املت پیتزای مرغ و گوجه فرنگی

صادق1395/12/05

در ادامه این مطلب با طرز تهیه املت پیتزای مرغ و گوجه فرنگی در خدمت شما کدبانوی عزیز هستیم.#املت_پیتزای_مرغ_و_گوجه_فرنگیمواد لازمفیله گوجه فرنگی : 3 عددمرغ آبپز شده : 1 پیمانهپنیر پیتزا : 100 گرمتخم مرغ : 4 عددآب یا شیر : 3 قاشق غذا خورینمک فلفل : به مقدار لازمپودر سیر و آویشن : به مقدار لازمروغن : مقداریطرزتهیهتابه مان را روی حرارت می گذاریم و مقداری روغن می ریزیم.فیله های گوجه فرنگی را اضافه کرده و کمی که گذشت مرغها را در تابه می ریزیم و نمک و ادویه میزنیم.در یک کاسه تخم مرغها را همراه مقداری آب... ... ادامه مطلب

طرز تهیه موس مرغ سه رنگ

صادق1395/12/02

طرز تهیه موس مرغ سه رنگ عنوان مطلبی است که در ادامه این مطلب برای شما کدبانوی عزیز در نظر گرفته ایم.#موس_مرغ_سه_رنگ موادلازمپوره اسفناج خام: 1 پیمانههویج رنده شده: 2 عدد نمک و فلفل: به میزان لازم کره آب شده: 2 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: 2 قاشق غذا خوریسینه مرغ بدون استخوان: 750 گرم تخم مرغ: 1 عددکنسرو ذرت: 2 قاشق سوپخوری خامه: 175 گرمکنسرو نخود فرنگی: 2 قاشق سوپخوری 50گرم کره و اقاشق سوپخوری برای سس موس لازم است طرزتهیهسینه مرغ چرخ شده داشتیم با خامه و تخم مرغ و نمک وفلفل مخلوط می کنیم خامه... ... ادامه مطلب

طرز تهیه اسنک مرغ یا بوقلمون

صادق1395/11/26

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه اسنک مرغ یا بوقلمون را مشاهده نماييد.#اسنک_مرغ_یا_بوقلمون مواد لازم :1 سینه بوقلمون یا مرغ تکه شدهروغن زیتون : 1 قاشق سوپخوریسیر خرد شده : 2 عددپودر زیره سبز : 1 قاشق سوپخوری فلفل قرمز : ½ قاشق پایخورینمک : ½ قاشق چایخوریکره : 2 قاشق سوپخوریآرد ذرت: به مقدار لازممواد مورد نیاز دیگر: پنیر چدار بزرگ، گوجه تکه شده، گشنیز تازه، پیاز خرد شده، فلفل قرمز و سبز خرد شده و قارچ خرد شده.طرز تهیه :1.فر را از قبل با درجه حرارت 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی گراد) گرم کنید2.در... ... ادامه مطلب

روش تهیه مرغ داخل فر

صادق1395/11/25

در ادامه اين مطلب از رزبانو روش تهیه مرغ داخل فر را مشاهده نماييد.طرز تهیه مرغ داخل فر: مرغ را با سسى كه با رب گوجه و آبليمو و زعفران و روغن و نمک و فلفل درست كرده بودم گذاشتم يك ساعت بماند. بعد داخل سينى فر هويج و فلفل دلمه اى و پياز با كمى روغن چيدم و مرغ را روی آن گذاشتم و نصف ليوان آب ريختم و روی آن را با فويل بستم و با درجه ٢٢٠ گذاشتم داخل فر يک ساعت بپزد. بعد دوباره در آن را باز كردم و آن را پشت و... ... ادامه مطلب

طرز تهیه زاپاتا

صادق1395/11/15

در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه زاپاتا را مشاهده نماييد.#زاپاتا مواد لازم: سینه ی مرغژامبون مرغ یا گوشت پنیر گوداطرز تهیه :سینه ی مرغ را نازک برش میدهیم و با بیفتک کوب میکوبیم که پهن بشه .چون قراره یه جورایی برامون حکم خمیر رو داشته باشه که مواد رو داخلش بذاریم.حدود یک ساعت سینه ی مرغ رو داخل مخلوط آبلیمو + آب پیاز + نمک و فلفل قرار میدیم.بعد از یک ساعت سینه ی مرغ رو درمیاریم و داخلش یک برگ ژامبون و یک ورقه پنیر گودا میذاریم و بعد لول میکنیم و با یک خلال دندون... ... ادامه مطلب