سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کتلت گوشت را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کتلت خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم برای۴ نفر🔸گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم🔸نان خشک (پودر شده) ۱ فنجان🔸جعفری (خرد شده) ۱ قاشق غذا خوری🔸پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) ۱ قاشق غذا خوری🔸آرد ۳۰ گرم🔸تخم مرغ ۱ عدد🔸روغن به مقدار لازم🔸نمک و فلفل به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹تو یه کاسه عمیق، گوشت رو کمی ورز داده سپس به شکل کتلت در میاریم. نان خشک ، جعفری و پنیر رو تو ظرف جداگانه مخلوط می کنیم🔹آرد...
دسته بندی آموزش های کاربردی
مطالب آموزشی پربازدید ماه
آموزش های پشنهادی رزبانو
آخرین دیدگاه های همراهان رزبانو
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه جوجه کباب زعفرانی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این مرغ خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم برای۶ نفر🔸مرغ ۱ کیلوگرم🔸پیاز متوسط خلال شده ۲ عدد🔸نمک و فلفل به مقدار لازم🔸سیر پوره شده ۲ حبه🔸ماست ۳ قاشق سوپ خوری🔸آب لیمو ترش ۱ قاشق سوپ خوری🔸زعفران (محلول) ۱/۲ قاشق چای خوری🔸روغن زیتون یا مایع ۳ قاشق سوپ خوری🔸زردچوبه ۱/۸ قاشق چای خوری🔸ادویه مخلوط همراه با تخم گشنیز پودر شده ۱ قاشق چای خوری🔸لیمو ترش ورقه شده ۱ عدد🔸مواد لازم سس برای پوشاندن: ...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه گمج کباب را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کباب خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم 🔸گوشت خورشتی (بدون چربی) ۲۰۰ گرم🔸گردو ۵۰ گرم🔸سبزی (شامل تره، جعفری و گشنیز خرد شده) ۱ پیمانه🔸پیاز (خلالی شده) ۱/۲ پیمانه🔸رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری🔸رب انار (ترش) ۲ قاشق غذا خوری🔸آب ۱/۲ پیمانه🔸آب انار (ترش) ۲ قاشق سوپ خوری♨️طرز تهیه🔹ابتدا در قابلمه ای مناسب گوشت های خرد شده را با مقدار كمی روغن تفت داده و گردو ساییده شده و سبزی خردشده را...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه جوجه کباب با آناناس و سس باربیکیو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کباب خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم 🔸سینه مرغ (بزرگ - تکه شده) ۲ عدد🔸نمک و فلفل به مقدار لازم🔸سس باربیکیو (طرز تهیه موجود است) 1.5 فنجان🔸فلفل دلمه ای (قرمز - تکه شده به اندازه 2.5 سانتیمتری) ۱ عدد🔸آناناس (حبه شده) ۱ عدد♨️طرز تهیه🔹در ابتدا فلفل دلمه ای را به سیخ بکشید و در ادامه جوجه و آناناس و دوباره فلفل دلمه ای را به ترتیب قرار...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه كال كباب را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کباب خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️موادلازم:🔸بادمجان ٩عدد🔸ريحان ٣٠شاخه🔸نعنا ٢٠شاخه🔸رب انار ٣ق.غ🔸گردو ١٠عدد🔸سير ٣حبه♨️طرز تهيه:🔹ابتدا بادمجان ها را در سينى فر چيده در طبقه وسط در دماى ٢٠٠ c به مدت زمان ٢٠ دقيقه گذاشته تا كبابى شود. گردو ها را كمى تفت داده و مى كوبيم.🔹ريحان،نعنا و سير را در خرد كن مى ريزيم تا كاملاً ريز شود بعد در ظرفى ريخته رب انار كمى گردو را مى ريزيم.🔹بادمجان هاى كبابى را از...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه پلا کباب گیلان را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای محلی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم برای۲ نفر🔸گوشت ۲۰۰ گرم🔸برنج ۱۰۰ گرم🔸نمک و فلفل به مقدار لازم🔸روغن به مقدار لازم🔸ماست چکیده به مقدار لازم🔸باقلا (پخته) به مقدار لازم🔸زیتون (پرورده) به مقدار لازم🔸پیاز به مقدار لازم🔸اشپل (شور) به مقدار لازم🔸گردو به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹ابتدا برنج را چند بار شسته و با یك قاشق نمك در آب خیس كنید، پس از نیم ساعت آب آن را دور ریخته مجددا دو پیمانه آب...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کباب کوبیده گوسفندی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کباب خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم:🔸گوشت سر دست و سینه ۲ بار چرخ🔸پیاز متوسط ۲ عدد🔸نمک و فلفل و مقداری زعفرانطرز تهیه:🔹گوشت را دوبار چرخ میکنیم و به آن پیاز و نمک و فلفل را اضافه کرده و ورز میدهیم تا یکدست شود، سپس کباب ها را سیخ میکنیم و روی زغال میپزیم. موقع پخت بهتر است هر طرف را نیم پز کرده و در آخر که همه کباب ها...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه استیک تندرلوین را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کباب خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم🔸کره ۲ قاشق غذا خوری🔸پیازچه خرد شده ۱/۴ پیمانه🔸قارچ خرد شده ۱ پیمانه🔸راسته گوساله ۷۰۰ گرم🔸نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم🔸سس سویا به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن میکنیم تا گرم شود. کره را داخل یک تابهٔ مناسب ریخته و آن را روی حرارت میگذاریم تا گرم شود. پیازچه را در آن کمی تفت میدهیم تا نرم شود. سپس قارچ...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه استیک دودی با سس را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کباب خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم برای۶ نفر🔸آویشن (برگ تازه آویشن) ۳ قاشق غذا خوری🔸سیر ۲ حبه🔸پونه 1.5 قاشق چای خوری🔸نمک ۱ قاشق چای خوری🔸آبلیمو ۲ قاشق غذا خوری🔸روغن زیتون ۱/۲ فنجان🔸گوشت گوساله ۱ کیلوگرم🔸تراشه های چوب بلوط (۱ ساعت در آب باشد و بعد آبکش کنید) ۳ فنجان♨️طرز تهیه🔹آویشن، سیر، پونه و نمک را داخل یک دستگاه غذا ساز بریزید و مخلوط کنید تا اینکه سیر ها خوب ریز...
در ادامه با طرز تهیه جوجه کباب لاری در خدمت شما کدبانوی خوش سلیقه ایرانی هستیم.طرز تهیه جوجه کباب لاریمواد لازم :جوجه کبابی تکه شده :یک کیلوماست: یک لیوانپیاز: 3 عدد خرد شدهفلفل و نمکزعفران دم کرده :کمیطرز تهیه:1.گوشت مرغ کبابی ( مرغ بدون استخوان ) را به تکه های کوچک و نازک در میاوریم( میتوانید با استیک کوب یا بیفتک کوب یه کم رویش بزنید تا صاف شود )2. توی یک ظرف بزرگ با پیاز و ماست و فلفل و نمک میگذارید دو سه روز داخل یخچال بماند تا خوب جا بیفتد و ماست کاملا به خوردش برود...
در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کباب دنده لقمه ای را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.طرز تهیه کباب دنده لقمه ایمواد لازم :دنده بره: یک کیلوسس تری یاکی: 3/4 پیمانهنمک و فلفل: کمیدورچین ها مختلفطرز تهیه:1.دنده ها راخرد کرده و به صورت انگشتی در بیاورید و داخل مواد سس تریاکی مارینه کنید 2.بعد روی آتش منقل کباب کنید .با پوره سیب زمینی یا سیب زمینی سرخ کرده و انواع سبزیجات بخار پز و یا کبابی سرو کنید . با هر سس دلخواهی میشود سرو کرد .رویش هم میتوانید سبزیجات تازه خرد شده استفاده کنید.نکته: بهتراست...
در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کباب قارچ و فلفل را مشاهده نماييد.کباب قارچ و فلفلمواد لازم:گوشت فیله گوساله : ۷۰۰ گرمپیاز : ۴ عددفلفل دلمهای سبز : ۲ عددگوجه فرنگی : ۲ عددقارچ درشت : ۴ عددرب گوجه : ۴ قاشق سوپخوریروغن مایع : مقدارینمك و فلفل : به میزان لازمطرز تهیه:۲ عدد از پیازها را با رنده ریز كرده و در تنظیف ریخته و فشار میدهیم تا آب آن گرفته شود، سپس گوشت را به قطعات یكدست برش داده و به مدت ۲۴ ساعت در آب و پیاز میخوابانیم. آنگاه ۲ عدد پیاز دیگر، فلفل...
در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کباب مرغابی را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#کباب_مرغابیمواد لازمگوشت مرغابی : ۱۲۰۰ گرمآب لیموترش : دو و نیم فنجانپیاز خام خلال شده : ۳ عددزعفران : به مقدار لازمپاپریکا : به مقدار لازمروغن زیتون : نصف فنجانکرفس خرد شده: یک فنجان جعفری شاخه ای : نصف فنجان فلفل و نمک : به مقدار لازمطرزتهیهمرغابی را بعد از تمیز کردن با ۲ تا ۳ لیوان آب یکی دو عدد پیاز خرد کرده و یکی دو برگ بو یا ساق کرفس و چند ساق جعفری میگذاریم نیم پز بشود و آب...
در ادامه اين مطلب از رزبانو آموزش تهیه دونر کباب مرغ را مشاهده نماييد.دونر کباب مرغ یک مزه منحصر و متفاوت از مرغ مواد لازم برای دونر کباب مرغ : سینه مرغ خام خلالی خرد شده یک عدد پیاز یک عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری ماست 4 قاشق سوپخوری ادویه جات به میزان لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه دونر کباب مرغ : پیاز را رنده و آن را با رب گوجه، ماست، نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و زردچوبه مخلوط کنید. سینه مرغ را در این مخلوط خوابانده و برای مدت...
در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کباب بلدرچین را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#کباب_بلدرچینمواد لازمبلدرچین : 8 عددخامه : نصف پیمانهزعفران آب شده : 1قاشق سوپخوریکره آب شده : 50 گرمروغن زیتون : یک چهارم پیمانهآبلیمو : نصف پیمانهنمک و فلفل : به میزان لازم طرز تهیه :بلدرچینها را خوب می شوییم و می گذارییم کاملاً خشک شود، سپس آنها را از بالا به پایین دو تکه برش داده ، خامه را با چنگال خوب به هم می زنیم تا صاف و یکدست شود . روغن زیتون ، آبلیمو، زعفران، نمک و فلفل را به...