سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کتلت گوشت را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کتلت خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم برای۴ نفر🔸گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم🔸نان خشک (پودر شده) ۱ فنجان🔸جعفری (خرد شده) ۱ قاشق غذا خوری🔸پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) ۱ قاشق غذا خوری🔸آرد ۳۰ گرم🔸تخم مرغ ۱ عدد🔸روغن به مقدار لازم🔸نمک و فلفل به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹تو یه کاسه عمیق، گوشت رو کمی ورز داده سپس به شکل کتلت در میاریم. نان خشک ، جعفری و پنیر رو تو ظرف جداگانه مخلوط می کنیم🔹آرد...
دسته بندی آموزش های کاربردی
مطالب آموزشی پربازدید ماه
آموزش های پشنهادی رزبانو
آخرین دیدگاه های همراهان رزبانو
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه جوجه کباب زعفرانی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این مرغ خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم برای۶ نفر🔸مرغ ۱ کیلوگرم🔸پیاز متوسط خلال شده ۲ عدد🔸نمک و فلفل به مقدار لازم🔸سیر پوره شده ۲ حبه🔸ماست ۳ قاشق سوپ خوری🔸آب لیمو ترش ۱ قاشق سوپ خوری🔸زعفران (محلول) ۱/۲ قاشق چای خوری🔸روغن زیتون یا مایع ۳ قاشق سوپ خوری🔸زردچوبه ۱/۸ قاشق چای خوری🔸ادویه مخلوط همراه با تخم گشنیز پودر شده ۱ قاشق چای خوری🔸لیمو ترش ورقه شده ۱ عدد🔸مواد لازم سس برای پوشاندن: ...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه گمج کباب را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کباب خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم 🔸گوشت خورشتی (بدون چربی) ۲۰۰ گرم🔸گردو ۵۰ گرم🔸سبزی (شامل تره، جعفری و گشنیز خرد شده) ۱ پیمانه🔸پیاز (خلالی شده) ۱/۲ پیمانه🔸رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری🔸رب انار (ترش) ۲ قاشق غذا خوری🔸آب ۱/۲ پیمانه🔸آب انار (ترش) ۲ قاشق سوپ خوری♨️طرز تهیه🔹ابتدا در قابلمه ای مناسب گوشت های خرد شده را با مقدار كمی روغن تفت داده و گردو ساییده شده و سبزی خردشده را...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه جوجه کباب با آناناس و سس باربیکیو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کباب خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم 🔸سینه مرغ (بزرگ - تکه شده) ۲ عدد🔸نمک و فلفل به مقدار لازم🔸سس باربیکیو (طرز تهیه موجود است) 1.5 فنجان🔸فلفل دلمه ای (قرمز - تکه شده به اندازه 2.5 سانتیمتری) ۱ عدد🔸آناناس (حبه شده) ۱ عدد♨️طرز تهیه🔹در ابتدا فلفل دلمه ای را به سیخ بکشید و در ادامه جوجه و آناناس و دوباره فلفل دلمه ای را به ترتیب قرار...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه كال كباب را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کباب خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️موادلازم:🔸بادمجان ٩عدد🔸ريحان ٣٠شاخه🔸نعنا ٢٠شاخه🔸رب انار ٣ق.غ🔸گردو ١٠عدد🔸سير ٣حبه♨️طرز تهيه:🔹ابتدا بادمجان ها را در سينى فر چيده در طبقه وسط در دماى ٢٠٠ c به مدت زمان ٢٠ دقيقه گذاشته تا كبابى شود. گردو ها را كمى تفت داده و مى كوبيم.🔹ريحان،نعنا و سير را در خرد كن مى ريزيم تا كاملاً ريز شود بعد در ظرفى ريخته رب انار كمى گردو را مى ريزيم.🔹بادمجان هاى كبابى را از...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه پلا کباب گیلان را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای محلی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم برای۲ نفر🔸گوشت ۲۰۰ گرم🔸برنج ۱۰۰ گرم🔸نمک و فلفل به مقدار لازم🔸روغن به مقدار لازم🔸ماست چکیده به مقدار لازم🔸باقلا (پخته) به مقدار لازم🔸زیتون (پرورده) به مقدار لازم🔸پیاز به مقدار لازم🔸اشپل (شور) به مقدار لازم🔸گردو به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹ابتدا برنج را چند بار شسته و با یك قاشق نمك در آب خیس كنید، پس از نیم ساعت آب آن را دور ریخته مجددا دو پیمانه آب...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کباب کوبیده گوسفندی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کباب خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم:🔸گوشت سر دست و سینه ۲ بار چرخ🔸پیاز متوسط ۲ عدد🔸نمک و فلفل و مقداری زعفرانطرز تهیه:🔹گوشت را دوبار چرخ میکنیم و به آن پیاز و نمک و فلفل را اضافه کرده و ورز میدهیم تا یکدست شود، سپس کباب ها را سیخ میکنیم و روی زغال میپزیم. موقع پخت بهتر است هر طرف را نیم پز کرده و در آخر که همه کباب ها...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه استیک تندرلوین را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کباب خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم🔸کره ۲ قاشق غذا خوری🔸پیازچه خرد شده ۱/۴ پیمانه🔸قارچ خرد شده ۱ پیمانه🔸راسته گوساله ۷۰۰ گرم🔸نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم🔸سس سویا به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن میکنیم تا گرم شود. کره را داخل یک تابهٔ مناسب ریخته و آن را روی حرارت میگذاریم تا گرم شود. پیازچه را در آن کمی تفت میدهیم تا نرم شود. سپس قارچ...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه استیک دودی با سس را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کباب خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم برای۶ نفر🔸آویشن (برگ تازه آویشن) ۳ قاشق غذا خوری🔸سیر ۲ حبه🔸پونه 1.5 قاشق چای خوری🔸نمک ۱ قاشق چای خوری🔸آبلیمو ۲ قاشق غذا خوری🔸روغن زیتون ۱/۲ فنجان🔸گوشت گوساله ۱ کیلوگرم🔸تراشه های چوب بلوط (۱ ساعت در آب باشد و بعد آبکش کنید) ۳ فنجان♨️طرز تهیه🔹آویشن، سیر، پونه و نمک را داخل یک دستگاه غذا ساز بریزید و مخلوط کنید تا اینکه سیر ها خوب ریز...
شما کدبانوی عزیز ایرانی می توانید در ادامه این مطلب از رزبانو با دستور پخت کباب ویژه همراه ما باشید.تاریخچه کباب کوبیده:کَباب یکی از معروفترین غذاهای مورد علاقه مردم خاورمیانه، بهخصوص ایران و قفقاز است. در تهیه و پخت بیشتر کبابها از گوشت قرمز بره یا گوساله استفاده میشود. همچنین در مراحل تهیه اکثر کبابها از پیاز و ادویهجات استفاده زیادی میشود. نوعی از آنچه در ایران با نام کباب چنجه نامیده میشود نیز در کشورهای غربی با نام شیشکباب شناخته شده و معروف است. همچنین آنچه در ایران با نام کباب کوبیده معروف است در قفقاز به نام...
در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کباب گیاهی را مشاهده نماييد.#کباب_گیاهیمواد لازم برای 8 نفر:ذرت کوچک : 8 عددکدو سبز : 125 گرمقارچ : 450 گرمپیاز ریز : 8 عددروغن مایع : 3 قاشق سوپ خوریآب لیمو : 3 قاشق سوپ خوریمواد لازم برای سس:روغن مایع سرخ کردنی : 2 قاشق سوپ خوریپیاز کوچک خرد شده : 1 عددقارچ خرد شده : 225 گرمبادام زمینی بی نمک : 125 گرمآب : 150 میلی لیترسس سویا : 2 قاشق سوپ خوریسس فلفل تند : چند قطرهطرز تهیه سس:برای تهیه ی سس، روغن را گرم کنید. پیاز و قارچ...
در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه شامی با سبزی را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#شامی_با_سبزی مواد لازم گوشت مغزران بی استخوان گوسفندی: نیم کیلوسبزی شامل: جعفری، تره، گشنیز، نعناع و ترخان 750گرمتخم مرغ: 4-3 عددپیاز متوسط: 2عددما ست :1قاشق سوپخوریجوش شیرین: 1 قاشق چایخورینمک و فلفل: به مقدار کافیطرز تهیه :1.گوشت را با پیاز و 2 لیوان آب می گذاریم با شعله ملایم پخته شود. 2.سبزی خرد شده را به گوشت تقریباً پخته اضافه می کنیم تا سبزی همراه با گوشت پخته و آب آنها کشیده شود. 3.مخلوط گوشت و سبزی را پس از کمی...
در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه کتلت سیب زمینی با سس مخصوص را براي شما کدبانوي عزيز آماده کرده ايم.#کتلت_سیب_زمینی_با_سس_مخصوص مواد لازم سیب زمینی پخته و رنده شده : سه فنجان و نیمپنیر پارمزان : دو سوم فنجانتخم مرغ : دو عددآرد : چهار قاشق مرباخوریروغن : برای سرخ کردننمک و فلفلمواد لازم برای تهیه سسروغن زیتون : پنج قاشق مرباخوریپیاز بزرگ : چهار عددسیر : چهار حبهفلفل تازه : یک عددشکر: دو قاشق مرباخوریطرز تهیهبرای تهیه سس ابتدا در تابه ای روغن ریخته و پیازها را با درجه حرارت ملایم همراه سیر برای ۲۰ دقیقه تفت...