دسته بندی آموزش های کاربردی
آخرین دیدگاه های همراهان رزبانو
تبلیغات در رزبانو
خرید ریپورتاژ آگهی و تبلیغات بنری
بهتر دیده شوید

طرز تهیه سمبوسه

۱۳۹۶/۰۵/۲۷
0
سنبوسه یا سمبوسه خوراکی است که از خمیر پهن‌شده درست می‌شود به همین دلیل نوعی پای محسوب می‌شود که میان آن را با گوشت کوبیده و پیاز و ادویه پر کرده و در روغن برشته کرده باشند. از خوراکی‌های معروف ایرانی و بیشتر در جنوب و شرق ایران نظیر هرمزگان و خراسان پخت می‌شده و از آنجا به سایر مناطق برده شده است. در ادامه با طرز تهیه سمبوسه همراه سرآشپز رزبانو باشید.  طرز تهیه سمبوسه   ✏️مواد لازم برای تهیه سمبوسه:🚩گوشت چرخ کرده ۲۰۰گرم🚩سیب زمینی آب پز ۳عدد🚩پیاز ۱عدد🚩جعفری ۳قاشق غذاخوری🚩نمک، زردچوبه و فلفل به مقدار کافی🚩نان لواش...

طرز تهیه آش گوجه فرنگی

۱۳۹۶/۰۴/۳۰
0
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه آش گوجه فرنگی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این آش خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم برای۵ نفر🔸نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم🔸آبغوره به مقدار لازم🔸گوجه فرنگی ۷۰۰ گرم🔸برنج ۱۵۰ گرم🔸سبزی (جعفری،نعنا،تره) ۵۰۰ گرم🔸پیاز ۲ عدد🔸رب گوجه ‌فرنگی ۱ قاشق سوپ خوری🔸لپه‎ ۱۵۰ گرم♨️طرز تهیه🔹ابتدا در ظرفی مناسب مقداری روغن داغ كرده و پیازها را نگینی كرده و در آن نیمه سرخ میكنیم. سپس زردچوبه ، نمك و فلفل را به همراه رب گوجه فرنگی در آن تفت...

طرز تهیه کمه جوش سبزوار

۱۳۹۶/۰۴/۲۸
0
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کمه جوش سبزوار را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم برای۷ نفر🔸نمک و فلفل و زرد چوبه    به مقدار لازم🔸روغن    به مقدار لازم🔸نعنا خشک   ۱ قاشق غذا خوری🔸کره   ۵۰ گرم🔸کشک   ۳ قاشق غذا خوری🔸گردو (خرد شده)   ۶ قاشق غذا خوری🔸پیاز   ۲ عدد🔸نعنا (تازه و خرد شده)  ۲ قاشق غذا خوری🔸تره (خرد شده)  ۵ قاشق غذا خوری🔸گوجه فرنگی   ۲ کیلوگرم🔸تخم مرغ   ۲ عدد🔸ماست‏ (چکیده)   ۱ کیلوگرم♨️طرز تهیه🔹ابتدا در ظرفی مناسب پیازها را خرد كرده، در...

طرز تهیه چلو دیزی کاشانی

۱۳۹۶/۰۴/۱۷
0
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه چلو دیزی کاشانی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این پلو خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم برای۶ نفر🔸برنج   ۴ پیمانه🔸لوبیا چشم بلبلی   ۲ پیمانه🔸گوشت بره (سردست)  ۵۰۰ گرم🔸پیاز متوسط  ۲ عدد🔸زردچوبه   ۳ قاشق چای خوری🔸نمک    به مقدار لازم🔸روغن   ۱۰۰ گرم♨️طرز تهیه🔹پیازها را خرد و با کمی روغن سرخ ‌کنید تا طلایی شود. زردچوبه را در آن تفت ‌دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. گوشت را به قطعات بزرگ تقسیم و آن را به لوبیا چشم بلبلی و پیاز داغ...

طرز تهیه قیمه نثار

۱۳۹۶/۰۴/۰۷
0
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه قیمه نثار را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این خورش خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم برای۷ نفر🔸برنج ۶ پیمانه🔸گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم🔸پیاز داغ ۲ قاشق غذا خوری🔸شکر ۱ قاشق غذا خوری🔸رب گوجه ‌فرنگی ۱ قاشق غذا خوری🔸زرشک ۲ قاشق غذا خوری🔸خلال پرتقال شیرین ۱ قاشق غذا خوری🔸خلال بادام ۱ قاشق غذا خوری🔸خلال پسته ۱ قاشق غذا خوری🔸گلاب ۱ قاشق غذا خوری🔸کره ۱۰۰ گرم🔸زعفران آب کرده غلیظ ۱ قاشق غذا خوری🔸دارچین و زیره و هل ۱ قاشق غذا خوری🔸نمک و فلفل و...

طرز تهیه خورش ماست اصفهان

۱۳۹۶/۰۳/۲۲
0
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه خورش ماست اصفهان را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای محلی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم 🔸گوشت گردن بدون استخوان   ۲۵۰ گرم🔸ماست چکیده بی نمک   2.5 کیلوگرم🔸شکر   ۱ پیمانه🔸تخم مرغ (زرده)   ۲ عدد🔸آب   ۳-۲ پیمانه🔸پیاز   ۱ عدد🔸گلاب   ۲ قاشق غذا خوری🔸زعفران ساییده شده  ۱ قاشق مربا خوری🔸زردچوبه    به مقدار لازم🔸خلال پسته ، خلال بادام ، زرشک   به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹ابتدا بگذارید گوشت با پیاز و كمی ‌زردچوبه كاملا بپزد. بعد در ظرف تفلون با دست آن را ورز دهید...

طرز تهیه خشکه تره گیلانى

۱۳۹۶/۰۳/۱۵
0
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه خشكه تره گيلانى را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای محلی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم:🔸سبزى آش ٥٠٠ گرم🔸سير ٤حبه بزرگ🔸گوجه فرنگى پوست كنده ٤عدد🔸نارنج ٣عدد🔸زردچوبه ١ق.م🔸پياز خرد شده ١عدد🔸تخم مرغ ٤عدد♨️طرز تهيه:🔹ابتدا تابه از قبل گرم كرده كمى روغن ريخته پياز با سير خرد شده را تفت مى دهيم سرخ كه شد سبزى آش را مى ريزيم بعد كمى نمك،فلفل قرمزو زردچوبه را ريخته هم مى زنيم تا كاملاً سرخ شود حالا گوجه خرد شده و آب نارنج را...

طرز تهیه قیص آوا

۱۳۹۶/۰۳/۱۴
0
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه قيص آوا را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای محلی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم:🔸كره ٥٠ گرم🔸گردوخرد شده ٥٠ گرم🔸خرما ٢٥٠ گرم🔸تخم مرغ ٤عدد♨️طرز تهيه:🔹ابتدا پوست خرما را كنده،در تابه اى كره راريخته خرما را تفت مى دهيم حالا گردو خرد شده را روى خرما ميريزيم و با هم كمى تفت داده در شعله كم تا گردو كمى گرم شود.🔹در ظرف ديگرى تخم مرغ ها را هم زده سپس ميريزيم روى خرما و گردو بعد تخم مرغ هاكه خودش را...

طرز تهیه شیرین قاتق گیلانی

۱۳۹۶/۰۳/۱۱
0
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه شیرین قاتق گیلانی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای محلی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم 🔸آلو بخارا  ۱ پیمانه🔸پیاز   ۱ عدد🔸سینه مرغ   ۱/۲ قطعه🔸آلو (سیاه و خورشتی)   ۴ عدد🔸کشمش پلویی   ۱ پیمانه🔸برگه قیسی   ۱ پیمانه♨️طرز تهیه🔹ابتدا در ظرفی مناسب پیازها را به صورت نگینی خرد كرده و در مقداری كره سرخ می‌كنیم سپس نمك، فلفل و زردچوبه را اضافه كرده و مخلوط میكنیم و بعد شعله را ملایم میكنیم تا عطر ادویه به مشام برسد.🔹آلو بخارا و آلو...

طرز تهیه گمج کباب

۱۳۹۶/۰۳/۱۰
0
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه گمج کباب را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این کباب خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  ✏️مواد لازم 🔸گوشت خورشتی (بدون چربی)   ۲۰۰ گرم🔸گردو   ۵۰ گرم🔸سبزی (شامل تره، جعفری و گشنیز خرد شده)   ۱ پیمانه🔸پیاز (خلالی شده)   ۱/۲ پیمانه🔸رب گوجه ‌فرنگی   ۲ قاشق غذا خوری🔸رب انار (ترش)   ۲ قاشق غذا خوری🔸آب   ۱/۲ پیمانه🔸آب انار (ترش)    ۲ قاشق سوپ خوری♨️طرز تهیه🔹ابتدا در قابلمه ای مناسب گوشت های خرد شده را با مقدار كمی روغن تفت داده و گردو ساییده شده و سبزی خردشده را...

طرز تهیه بورک برنج

۱۳۹۶/۰۳/۰۹
0
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه بورک برنج را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای محلیخوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم 🔸آرد به مقدار لازم🔸نمک ۱ قاشق چای خوری🔸آب ۱/۲ پیمانه🔸شیر ۱/۲ پیمانه🔸تخم مرغ ۱ عدد✏️مواد میانی : 🔸نمک ۱ قاشق چای خوری🔸پیاز ۲ عدد🔸برنج ۲ پیمانه🔸گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم🔸فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری🔸روغن به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹ابتدا در ظرفی مناسب برنج را با آب، نمک و کمی روغن به صورت کته دم میكنیم . پیازها را خرد کرده و در روغن یا كره کمی...

طرز تهیه پلا کباب گیلان

۱۳۹۶/۰۳/۰۷
0
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه پلا کباب گیلان را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این غذای محلی خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم برای۲ نفر🔸گوشت ۲۰۰ گرم🔸برنج ۱۰۰ گرم🔸نمک و فلفل به مقدار لازم🔸روغن به مقدار لازم🔸ماست چکیده به مقدار لازم🔸باقلا (پخته) به مقدار لازم🔸زیتون (پرورده) به مقدار لازم🔸پیاز به مقدار لازم🔸اشپل (شور) به مقدار لازم🔸گردو به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹ابتدا برنج را چند بار شسته و با یك قاشق نمك در آب خیس كنید، پس از نیم ساعت آب آن را دور ریخته مجددا دو پیمانه آب...

طرز تهیه شله ماش

۱۳۹۶/۰۱/۳۱
0
سرآشپز رزبانو در این آموزش برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه شله ماش (ماش‌لِه شله) بجنورد را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این آبگوشت خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.  طرز تهیه شله ماش (ماش‌لِه شله) بجنورد  مواد لازم: ماش : 200 گرم  برنج : 150 گرم گوشت قورمه شده : 250 گرم پیاز داغ : سه قاشق غذاخوری زیره سیاه: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا ماش و پیاز داغ را در ظرف ریخته و کمی آب روی آن می‌ریزیم و نمک و زردچوبه و فلفل...

طرز تهیه ترش تره غذایی شمالی

۱۳۹۶/۰۱/۰۷
0
در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه ترش تره غذایی شمالی را مشاهده نماييد.  طرز تهیه ترش تره؛غذایی شمالی  مواد لازم: سبزی (جعفری، گشنیز، اسفناج ، تره، چغندر) : یک کیلو برنج : نصف لیوان آرد برنج : 100 گرم سیرخام :  1 بوته تخم مرغ : 3 تا 4 عدد ترشی (آب نارنج یا آب انار) : به مقدار دلخواه نمک و فلفل و زردچوبه : به مقدار کافی   طرز تهیه: نصف لیوان برنج را از قبل خیس کنید. ابتدا سبزی ها را ریز خرد کنید در قابلمه بریزید.سپس برنج خیس خورده و یک لیوان آب...

توگی سر داغی غذای خراسانی

۱۳۹۶/۰۱/۰۳
0
در ادامه اين مطلب از رزبانو طرز تهیه توگی سر داغی غذای خراسانی را مشاهده نماييد.#توگی_سر_داغی_غذای_خراسانیمواد لازم برای 4 تا 6 نفر:پیازداغ : 3 قاشق چای‌خوریزردچوبه : 1 قاشق چای‌خورینمک و فلفل : به میزان لازمگوشت چرخ‌کرده : 250 گرمآب : 500 میلی‌لیترارزن خوراکی بدون پوست : 300 گرمعدس پخته : 100 گرمکشک : 250 میلی‌لیترسیر داغ : 3 قاشق سوپ‌خورینعنا داغ : 1 قاشق سوپ‌خوریزعفران حل کرده در آب : 2 قاشق سوپ‌خوریطرز تهیه:پیازداغ، زردچوبه، نمک و فلفل را در تابه‌ای بریزید، گوشت را به آن بیفزایید و تابه را روی اجاق بگذارید.آنگاه با حرارت ملایم گوشت را...