در اینجا برای شما کدبانوی عزیز مطلبی در مورد طرز تهیه پلوی اروپایی ارائه شده است امیدوارم که مورد استفاده شما قرار گیرد. طرز تهیه پلوی اروپایی مواد لازم برای پلوی اروپائی برای 2- 4 نفر : برنج ۲ پیمانه روغن به میزان لازم پیاز خردكرده ۱ عدد متوسط فلفل دلمهای سبز خلالی خردكرده ۱ عدد فلفل دلمهای رنگی خلالی خردكرده ۱ عدد فیلهی گوجه فرنگی ۱ پیمانه نمك، فلفل به میزان لازم ادویه كاری ۱ قاشق چایخوری میگوی پاک كرده ۳۰۰ گرم سركه ۱ قاشق سوپخوری طرز تهیه پلوی اروپائی :برنج را آبكش كنید. آنگاه در...
دسته بندی های آموزشی
مطالب پربازدید
مطالب تصادفی
آخرین نظرات کاربران
صادق
1404/09/21
«سلام دوست عزیز
خیلی خوشحالیم که آموزش براتون مفید و راحت بوده، مرسی از انرژی خوبتون و محبتتون به رزبانو، اگر دوست داشتید آموزش های بیشتری از خیاطی و دوخت وسایل کاربردی ببینید، حتماً از تمامی صفحات سایت دیدن بفرمایید.
مهرتون باعث دلگرمی ماست»
طاهره
1404/09/19
عالی بود ممنون خیلی راحت و روان توضیح دادین خدا خیرتون بده ❤🙏
صادق
1404/09/17
سلام و عرض ادب هدف ما در سایت رزبانو ایجاد زمینه برای کسب درآمد در خانه می باشد خوشحالیم که در این راه موفق بوده ایم.
صادق
1404/09/17
سپاس فراوان از شما همراه رزبانو، و تشکر از دوست عزیز سازنده ویدئو آموزشی که اجازه انتشار رو به ما دادن تا شما عزیزان بتونید از این آموزش بهره کافی رو ببرید.
صادق
1404/09/17
خواهش می کنم دوست عزیز خوشحالیم که این مطلب از سایت رزبانو مورد پسند شما واقع شده.
مژگان کوتی عرب
1404/09/16
سلام و خسته نباشید خدمت هنرمند عزیز و گرامی.بابت آموزش های خوب و کاربردیتون ازتون تشکر میکنم و از خداوند برای شما و همه ی عزیزانی که هنرشون رو بی هیچ منتی به هموطنانشون ارائه میدن آرزوی سلامتی همیشگی و موفقیت روزافزون دارم. در پناه خداوند باشید.
فهیمه پوربابا
1404/09/16
خدا رحمتشون کنه خیلی خوب آموزش دادید ممنون
ز
1404/09/16
عالی بود ممنونم خیلی صدا و تصویر با کیفیت بود
صادق
1404/09/16
سلام دوست عزیز
حتماً توضیح ساده تر و روشن تری درباره طرح وسط پلیور می دم تا راحت بتونید ببافید.
🔹 طرح وسط پلیور چطور بافته می شود؟
در جلوی پلیور، وسط کار یک نوار بافت پیچ قرار دارد. این نوار از سه قسمت تشکیل شده:
۶ دانه زیر – ۳ دانه رو – ۶ دانه زیر
یعنی ترتیب دانه ها این طور است:
۶ تا زیر | ۳ تا رو | ۶ تا زیر
دو تا پیچ در این قسمت وجود دارد:
یک پیچ برای ۶ دانه اول
یک پیچ برای ۶ دانه آخر
و سهتا دونه ی وسط (۳ رو) بین این دو پیچ قرار می گیرند
🔹 روش بافت پیچ ها
برای بافت پیچ های ۶تایی:
هر ۸ تا ۱۰ رج یکبار پیچ را بیندازید
پیچ انداختن یعنی ۳ دانه اول را جلو یا پشت کار نگه دارید، ۳ دانه بعدی را ببافید، بعد برگردید و ۳ دانه نگه داشته شده را ببافید.
(اگر تازهکار هستید بهتره پیچ را رو به یک طرف بندازید تا کار سادهتر باشد.)
🔹 نکته کم کردن دانه ها
در متن آموزش گفته شده:
«در قسمت وسط… یک رج در میان از ۶ دانه یکی کم کنید تا به ۳ دانه برسد»
این یعنی وقتی به قسمت یقه رسیدید، برای اینکه طرح وسط تیز و جمع تر به یقه برسد، از هر سمت پیچ ۶تایی هر رج در میان یک دانه کم می کنید.
در نتیجه پیچ پهن به تدریج تبدیل به ۳ دانه می شود و فرم زیباتری در یقه ایجاد می کند.
🔸 خلاصه خیلی ساده:
وسط پلیور: ۶ زیر + ۳ رو + ۶ زیر
پیچ ها روی دوتا ۶تایی ها اجرا می شن
بین پیچ ها فقط ۳ تا رو بافته می شود
نزدیک یقه از دو طرف پیچ، دانه ها را کم می کنید تا باریک شود.
صادق
1404/09/16
سلام دوست عزیز
سؤال تون کاملاً بهجا و مهمه، خوشحالم که پرسیدید تا موضوع براتون روشن بشه.
در آموزش کلاه، عدد ۴۵ دونه فقط مخصوص بخش پیچ طنابی هست و به معنی تعداد کل دونه های کلاه نیست. برای شروع بافت باید تعداد دونه ها را بر اساس دور سر خودتان محاسبه کنید.
✔️ روش درست کار اینه:
اول دور سر را اندازه بگیرید (مثلاً ۵۵ سانتیمتر).
نمونه بافت (گِیج) بگیرید؛ یعنی ۱۰ سانت ببافید و ببینید چند دانه در ۱۰ سانت جا می شود.
مثلا اگر در ۱۰ سانت = 20 دانه شد → یعنی هر ۱ سانت = 2 دانه
حالا:
تعداد دانه مورد نیاز برای دور سر = دور سر × تعداد دانه در هر سانت
مثال:
۵۵ سانت × ۲ دانه = ۱۱۰ دانه
حالا این ۱۱۰ دانه را باید طوری تقسیم کنید که بخش پیچ (۴۵ دونه) و بخشهای ساده کنار آن به درستی قرار بگیرند.
یعنی:
۴۵ دونه مخصوص پیچ + بقیه دونه ها برای بافت ساده اطراف پیچ
✔️ نکته مهم
تعداد کل دونه ها هرگز مساوی ۴۵ نیست.
عدد ۴۵ فقط عرض خودِ پیچ است.
اگر بخواهیم خیلی خلاصه بگیم:
نه! کسی که دور سرش ۵۵ هست، نباید ۱۰۰ دونه فقط بر اساس ۴۵ دونه پیچ سر بیندازه.
اول باید کل دونهها را با توجه به دور سر محاسبه کنید، بعد ۴۵ تا از آن برای پیچ در نظر گرفته می شود.
صادق
1404/09/16
سلام دوست مهربانم
از پیام پرمحبت و انرژی بخش شما بی نهایت سپاسگزارم. خوشحالم که آموزش ها برای شما مفید بوده و توانستید قدمبهقدم همراه با ویدئو به نتیجه ی دلخواه برسید. هدف ما همیشه این بوده که حتی دوستان مبتدی هم بتوانند بدون سردرگمی یک بافت زیبا و تمیز تجربه کنند. خوشحالم که امکان دانلود ویدئو برای شما کاربردی بوده و همراه شما در مسیر یادگیری هستیم. برای شما سلامتی، شادی و بهترینها را آرزو میکنم.
در پناه خداوند مهربان باشید.
صادق
1404/09/16
سلام خواهش می کنم دوست عزیز و همراه همیشگی سایت رزبانو. خدا سازنده ویدئو رو هم بیامرزه که به ما اجازه دسترسی به کاربران رزبانو به این آموزش رو دادن.
نرگس
1404/09/15
سلام برای بافت این کلاه ینی باید اندازه دکر سر دونه سر بندازیم آخه نوشتید ۴۵ تا فقط برای پیچ ها مثلا کسی که دور سرش ۵۵ هستش باید ۱۰۰ تا دونه سر بندازه یا نه چطوریه من متوجهنمیشم
فرزانه ابوالحسنی
1404/09/15
سلام دوست عزیز من میخواستم ازتون تشکر کنم برای آموزش جامع و اررشمندتون که بسیار عالی و ممنونم که گام به گام توضیح میدید اگر مبتدی هم آدم باشه راحت میتونه ببافه و بازم ازتون تشکر میکنم که گزینه بارگیری رو در ویدئو تون قرار میدید که من میتونم اونو دانلود کنم و موقع بافت قدم به قدم با شما برم تا بافت زیبا و درستی تجربه کنم براتون بهترینها رو آرزو دارم در پناه خداو ند باشید
ح . ا. تهران
1404/09/15
سلام . خیلی قشنگ آموزش دادید .
ساک زیبا و کاربردی دوختیید. احسنت .
روح پدرتون شاد .
صادق
1404/09/14
سلام خواهش می کنم دوست عزیز
فرشته محروم شهرکی
1404/09/14
عالی بود ، موفق باشید .
صادق
1404/09/14
خواهش می کنم دوست عزیز
ته چین رنگارنگ غذایی که طرفدارانش در ایران روز به روز بیشتر میشود. وقتی هر غذایی مشتاقان زیادی پیدا میکند، آشپزان دست به کار میشوند تا بتوانند با تنوع در آن غذا جوابگوی سلیقه همه قشرها باشند.حالا ما طرز تهیه ته چین رنگارنگ را برای شما آموزش می دهیم.طرز تهیه ته چین رنگارنگ✏️مواد لازم برای۷ نفر:🚩برنج ۶ پیمانه🚩تخم مرغ ۴ عدد🚩گوشت ۱ کیلوگرم🚩ماست سفت ۵ پیمانه🚩کره ۱۰۰ گرم🚩پیاز ۲ عدد🚩زعفران به مقدار لازم🚩نمک و زردچوبه به مقدار لازم🚩روغن یک و نیم پیمانه🚩رنگ خوراکی سبز،قرمز به مقدار لازم🚩خلال بادام و خلال پسته به مقدار لازم♨️طرز تهیه ته چین رنگارنگ:🔹در ظرفی...
پسته پلو در اصل یک غذای پاییزی است چون طعم و مزه پسته تازه در غذا چیز دیگری است ولی حالا که تا پاییز زمان زیادی مانده قرار نیست تا آن موقع صبر کنید؛ این غذا، هم رسمی است هم خوشمزه. آموزش تهیه را در آشپزخانه رزبانو ببینید.طرز تهیه پسته پلو✏️مواد لازم برای تهیه پسته پلو:🔸برنج ۳ پیمانه🔸سبزی پلویی و خرد شده ۱,۱/۲ پیمانه🔸پسته خام ۱,۱/۴ پیمانه🔸نمک و فلفل به مقدار لازم🔸زردچوبه به مقدار لازم🔸گوشت گوسفندی و بدون استخوان و چربی ۵۰۰ گرم🔸هویج ۱ عدد🔸گشنیز به مقدار لازم🔸پیاز ریز شده ۱ عدد🔸روغن به مقدار لازم♨️طرز تهیه پسته پلو:🔹ابتدا در...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه ته چین مرغرا آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این پلو خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم برای 4-5:🚩برنج آبکش شده سه لیوان🚩زرده تخم مرغ دو عدد🚩ماست نصف لیوان🚩زعفران دم کرده نصف لیوان🚩مرغ پخته و ریش شده دو لیوان🚩نمک و دارچین به مقدار لازم🚩این مقدار مواد برای 4 تا 5 نفر کافیه.♨️طرز آبکش کردن برنج:🔹برای آبکش کردن برنج، اون رو از قبل سه چهار ساعت با نمک زیاد خیس میدیم. بعد آبش رو خارج میکنیم و برنجها رو آب میکشیم تا نمک...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه قابلی پلو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این پلو خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم:🚩گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم🚩پیاز ۲ عدد🚩نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم🚩هویج ۴ عدد🚩کشمش نصف پیمانه🚩خرما ۸ عدد🚩خلال بادام و خلال پسته هر کدام یک قاشق غذا خوری🚩برنج ۳ پیمانه🚩شکر ۳ قاشق غذاخوری🚩آب جوش نصف پیمانه🚩ادویه پلویی به میزان لازم💡قابلی پلو از غذاهای کشور افغانستان است، آن را در کشورهای همسایه به خصوص ایران هم به انواع مختلف می پزند.طرز تهیه:🔹از گوشت گوسفندی استفاده کنید. آن را...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه رب پلو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این پلو خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم برای۵ نفر🔸برنج ۴ پیمانه🔸رب انار ۱/۲ پیمانه🔸گردو (نگینی شده) ۱/۲ پیمانه🔸شکر ۲ قاشق سوپ خوری🔸پیاز (سرخ شده) ۴ قاشق سوپ خوری🔸گوشت (ماهیچه با استخوان) ۷۰۰ گرم🔸نمک و فلفل به مقدار لازم🔸روغن به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹ابتدا برنج را شسته، با نمك دو ساعت خیس میكنیم. آب را جوش آورده و برنج را در آب جوش ریخته تا كمی نرم شود، سپس در آبكش میریزیم. 🔹در فاصله...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کاری پلو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این پلو خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم برای۶ نفر🔸مرغ (پخته شده) ۶ قطعه🔸نخود فرنگی ۱۰۰ گرم🔸کاری ۲ قاشق غذا خوری🔸زعفران (ساییده) ۱ قاشق چای خوری🔸روغن (حیوانی) ۳ قاشق غذا خوری🔸برنج ۴ پیمانه🔸پیاز ۲ عدد🔸سیب زمینی ۳ عدد🔸نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹در ظرفی مناسب مقداری روغن میریزیم و بعد پیاز را به 4قسمت تقسیم كرده و به همراه زردچوبه و نمك و افزودنی های دلخواه كمی تفت میدهیم و...
باقبولی طاعات و عبادات. امروز یه غذای خیلی خوب و مقوی برای سحری شما عزیزان روزه دار آماده کردیم.از دست ندید و حتما اونو درست کنید. ضمن اینکه سعی شده همه نکات و نحوه پخت کامل توضیح داده بشه تا ابهامی باقی نمونه...نوش جان🌙🌙طرز تهیه شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی🍗 مواد لازم برای 6 نفر:برنج 4 پیمانهلوبیا چشم بلبلی 2 پیمانهشوید خشک 6 قاشق سوپخوریگوشت چرخ کرده 250 گرمپیاز متوسط یک عددپودر زعفران یک قاشق چایخوری سر خالینمک به مقدار لازمزردچوبه یک قاشق چایخوری🍲 طرز تهیه:🔸 ابتدا برنج را به همراه مقداری نمک در آب حداقل به مدت...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه ته چین به را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این پلو خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم 🔸تخم مرغ ۳ عدد🔸برنج ۲ پیمانه🔸به ۵۰۰ گرم🔸مرغ ۳۰۰ گرم🔸ماست چکیده ۱/۲ پیمانه🔸کره ۵۰ گرم🔸زعفران حل کرده ۲ قاشق سوپ خوری🔸نمک و فلفل به مقدار لازم🔸دارچین ۱ قاشق سوپ خوری🔸روغن زیتون ۲ قاشق سوپ خوری♨️طرز تهیه🔹ابتدا مرغ را با افزودنی های دلخواه آب پز میكنیم و پس از آن ریش ریش كرده و كمی در كره تفت میدهیم. برنج را نیز در ظرفی جدا...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه ته چین رشته را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این پلو خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم برای۴ نفر🔸سینه مرغ ۲ قطعه🔸برنج ۲ پیمانه🔸زعفران ۱/۲ قاشق چای خوری🔸روغن به مقدار لازم🔸رشته (پلویی) ۱ پیمانه🔸ماست چکیده ۳ پیمانه🔸نمک به مقدار لازم🔸ادویه پلویی به مقدار لازم🔸سیب زمینی بزرگ ۱ عدد🔸تخم مرغ ۴ عدد♨️طرز تهیه🔹ابتدا در ظرفی مناسب تخم مرغها را شكسته و با هم زن خوب میزنیم و بعد ماست و نمك را به آن اضافه میكنیم و باز هم خوب مخلوط میكنیم...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه ته چین انگشتی را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این پلو خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم 🔸برنج ۲ پیمانه🔸تخم مرغ ۲ عدد🔸زعفران آب کرده ۲ قاشق سوپ خوری🔸روغن زیتون ۳ قاشق غذا خوری🔸ماست چکیده ۱ پیمانه🔸نمک و فلفل به مقدار لازم🔸مرغ (پخته و خرد شده) ۱/۲ پیمانه♨️طرز تهیه🔹برنج را در ظرفی به مرحله آبكشی برسانید. در ظرفی جداگانه تخم مرغ ها را خوب بزنید و سپس به آن ماست، ادویه و نیمی از روغن زیتون و همه مرغ را اضافه...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه بادمجان پلوى جنوبى را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این پلو خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. طرز تهیه بادمجان پلوى جنوبى ✏️موادلازم:🔸گوجه فرنگى ١كيلو🔸بادمجان ٤عدد🔸پياز مربع خرد شده ١عدد🔸گشنيز ٣٠شاخه🔸برنج خيس كرده ٣پيمانه🔸فلفل سبز ٣عدد🔸چوب دارچين ٢بند انگشت🔸هل سائيده شده ١ق.م🔸سير ٣الى ٤حبه♨️طرز تهيه:🔹ابتدا در تابه كمى روغن مى ريزيم پياز و سير خرد شده را تفت مى دهيم بعد چوب دارچين،هل و فلفل سبز خرد شده را با هم تفت داده سپس گشنيز خرد كرده،گوجه فرنگى خرد كرده و بادمجان...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه ته چين سبزى پلو با ماهى را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این پلو خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️موادلازم:🔸ماهى بدون استخوان ٧٠٠ گرم🔸سبزى پلويى ٢٥٠ گرم🔸برنج ٣پيمانه🔸پياز مربع خرد شده ١عدد🔸نارنج ١عدد🔸ليمو ترش ١عدد🔸كره ٥٠ گرم🔸زعفران دم كرده ٤ق.غ♨️طرز تهيه:🔹ابتدا درتابه كمى روغن مى ريزيم پياز را كمى تفت مى دهيم.ماهى ها را خرد كرده در ظرفى مى ريزيم بعد آب نارنج و ليمو ترش را با كمى زعفران ريخته تا مزه دار شود.🔹كمى كه پياز تفت داده شد كره را...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه کشمش پلو با مرغ را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این پلو خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید. ✏️مواد لازم برای۷ نفر🔸برنج ۶ پیمانه🔸مرغ ۱ عدد🔸کشمش پلویی ۲ پیمانه🔸زعفران آب کرده ۳ قاشق سوپ خوری🔸رب نارنج ۳ قاشق سوپ خوری🔸پیاز (سرخ شده) ۱/۴ پیمانه🔸روغن (حیوانی) ۱/۲ پیمانه🔸نمک و فلفل به مقدار لازم♨️طرز تهیه🔹ابتدا مرغ را شسته و پوست آن را جدا میكنیم و مرغ را به شش یا هشت تكه تقسیم نموده و با نمك، فلفل و ادویه مزهدار میكنیم. بعد مرغهای مزهدار...
سرآشپز رزبانو در این دستور پخت برای شما کدبانوی ایرانی طرز تهیه شیرین پلو را آماده کرده است.امیدواریم از تهیه و میل کردن این پلو خوشمزه و دلچسب نهایت لذت را ببرید.✏️مواد لازم:🔸برنج نیم کیلو🔸مرغ 800 گرم🔸کره 2 قاشق غذاخوری🔸بادام 50 گرم🔸پسته 50 گرم🔸پوست پرتقال 100 گرم🔸شکر 4 قاشق غذاخوری🔸پیاز متوسط 2 عدد🔸زعفران نصف قاشق چایخوری🔸نمک و فلفل به مقدار لازم♨️طرز تهیه :🔹برنج را برای مدت 2 ساعت در آب خیس کنید. مرغ را بشویید و تکه تکه کنید. پیاز را خرد کرده و در روغن سرخ کنید تا رنگش طلایی شود. سپس مرغ را در پیاز سرخ شده...











